lørdag, december 12, 2009

Hvid Gløgg







Til vores bage-kage-dag lavede vi hvid gløgg - opskriften havde vi fundet inde på Arlas website.

"1 dl vand
85 g lyst rørsukker (ca. 1 dl)
2 stykker hel kanel (a ca. 6 cm)
2 hele nelliker
1 stjerneanis
1 flaske hvidvin
1 dl hvid rom
200 g rosiner , fx grønne, gule og sultana
400 grønne vindruer i halve
100 g grofthakkede, smuttede mandler
¼ liter piskefløde
2 tsk hvid rom
1 spsk lyst rørsukker"

Som hvidvin brugte vi en Pinot Gris - og dte blev ganske udemærket




Ingen kommentarer: