onsdag, december 13, 2006

Nytårsmenu 2006

Vores forslag til årets nytårsmenu 2006:

Aperitif:
Crement d’Alsace
Forret:
Foie gras med tranebær - hertil Tokay Pinot Gris 2004
Hovedret:
Pighvar med kammuslinger og black tiger rejer, hertil Riesling 2004 (Grand Cru Goldert)
Dessert:
Mangois med passionfrugt, hertil Gewurztraminer 2001 (Vendanges Tardives)

Ingen kommentarer: